让我们跟着镜头一起去看看韩国泡菜工厂是怎样制作泡菜的吧
因为制作泡菜的工艺有点特殊
大部分工作都得由人工完成
无法使用机器代替
为了保证食品安全
刚刚涂抹好腌酱的白菜
还需要经过金属探测仪的检查
检测合格的白菜才能进行下一步的加工
在传送带的尽头
有工人负责把涂抹好的白菜整齐的码放在一个小盒子里
盒子下面是称重器
工人需要手动调整白菜
以保证每盒的分量都是差不多的
比如中了就换一颗小一点的白菜
轻了就换一颗大一点的白菜
旁边的另一位工人机负责把装好的白菜封上
扎实
防止腌制过程中漏气
扎好一袋白菜后取出
再套上一个干净的塑料袋盒子就可以重复使用了
封装好的泡菜会被放到这样的方形篮子里
一个篮子可以放两袋
贴标签的环节
也是人工操作
使用机器的话
有可能会把塑料袋戳破
工厂接收到订单之后
就会....省略之处更精彩...
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