品茶,就是品评茶味。虽然品茶的字义如此简单,但品茶不仅仅就是端起茶来慢慢地喝。那该如何品茶?品茶不仅要有一定的技巧和方法,品茶还需要一个合适的环境。如何品茶,品茶的第一步是要先做好下面这些工作。备:是品茶的第一道工序,包括对茶叶、开水、茶具和品茶环境四方面的准备工作。 洗(温):指对茶具的洗涤、热烫过程,主要起到消毒和温杯的作用。取(选):按客人的品种、嗜好和饮茶习俗,备齐多种茶叶品种,让客人点茶和供客人选用。沏(泡):沏茶时手势动作要轻柔持重,倒开水时要把茶壶上下拉三次,高冲低调,即“凤凰三点头”。目的是为了使茶叶在杯中能均匀地吸水,有处于茶叶在杯中显色、透香和吐味。此时还要仔细辨别沏茶的水......
如何品茶?教你品茶的方法
于 2021/3/10 整理发布