世界上最大的游轮海洋交响越好
每周要花一百万美元购买各种食材
以满足游轮上将近七千号人一周的饮食需求
才买回来的海鲜、肉类、蔬菜和水果会被分开
放在不同的冷冻储藏室里
现在储藏室被塞得满满当当的
等到一周航行结束时
储藏室基本就空了
为了以防万一
杰瑞特还会准备足够供应两天的备用水果库存
另外还有六个冰柜
专门存储冰淇淋的游轮上每周要消耗掉七百磅的冰淇淋干货
则存放在第一层的甲板上
这里储存了各种香料、巧克力和咖啡
杰瑞特和他的团队每天都会对所有的食物进行质量检查
如果农产品成熟速度比预期要快
他们会尝试将其做成某一餐的食物
比如过熟的西兰花
可以做成西兰花切大肠
这样就避免了食物的浪费
食材入库后
位于上层甲板的餐厅会向杰瑞特下订单
杰瑞特会把订单准备好
厨师们只需要下来取货就可以了
这....省略之处更精彩...
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../完整剧情解说配套原视频/纪录片/2023年01月/2世界最大游轮的供餐过程，供餐团队超一千人，每周耗资一百万美元纪录片国外纪录片.mp4