作者：陈晓卿
出版社：中信出版社
副标题：至味在身边
出版年：2020-6
ISBN：9787521717990
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出版社：中信出版社
副标题：至味在身边
出版年：2020-6
ISBN：9787521717990
作者简介
陈晓卿
导演，制作人，美食专栏作家。现任腾讯视频副总编辑，稻来纪录片实验室负责人。
1965年生于安徽灵璧，1989年毕业于中国传媒大学电视系摄影专业，1991年开始拍摄和制作纪录片，作品有《远在北京的家》《龙脊》《百年中国》《一个时代的侧影》《甲子》《森林之歌》等，曾获中日韩电视制作者大奖、四川国际电视节纪录片大奖等多个国内外奖项。
2012年，执导美食纪录片《舌尖上的中国》第一季，播出后引起广泛关注，影响遍及海内外，成为年度话题。2014年，执导《舌尖上的中国》第二季。2017年创立北京稻来传媒科技有限公司，2018年执导《风味人间》第一季，2019年执导《风味人间》第二季。
内容简介
这是一本涉及人文、历史、美学与艺术的美食文化书籍，也是纪录片《风味人间》第二季授权图书。作者陈晓卿与团队18400小时遍寻全球奇绝美食，讲述了8类食材和70个美食与人的温暖故事，字里行间带读者阅尽生活滋味。作者选取了精准的内容切口，通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“鸡肉风情说”、“颗粒苍穹传”、“香肠万象集”、“根茎春秋志”这八大江湖感和故事性十足的主题，经由食材这一窗口，全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系，带领读者理解全球不同文明饮食文化的差异。
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