你喜欢吃螺蛳粉吗？螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃
它有软韧爽口的米粉
加上酸笋、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、青菜等配料
再辅以浓郁适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水
制成地道的螺蛳粉
极鲜、酸、爽、烫、辣为一体
它和臭豆腐一样自带臭味
这种臭味多源于其配料中的酸笋
它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的
酸臭....省略之处更精彩...
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螺蛳粉那么“臭”，为何这么多人爱吃？
于 2023/11/24 整理发布