主食千变 (2019)
主演: 江小北（解说）
类型: 纪录片
制片国家/地区: 中国大陆
语言: 汉语普通话
首播: 2019-03-23(中国大陆)
集数: 4
单集片长: 40分钟
又名: 探索发现：主食千变
（一）：米饭，是中国人餐桌上不可缺少的主角。一碗米饭，随时而变，因地而异，在辽阔的中华大地上，受各地风物浸染，变幻出不同的美味。本期节目将带您了解各地不同的主食。
（二）：一张面皮，一份馅料，或煎，或烤，或灌汤，或蒸制。说起包子与饺子，每个中国人都有自己的独家记忆。本期节目将带您了解靖江汤包，嵊州小笼包，馍馍等各地特色主食。
（三）：碾磨、晾晒、捶捣、烘烤、炖煮、雕琢，人们制作主食的方法层出不穷，高超的制作手艺是中国饮食文化中另一道悦目的风景。它丰富了美食的内涵，也让食客在获得味蕾满足的同时多了一层更深远的享受。
（四）：中国人的早餐，常常是从一碗粉或者一碗面开始的。广西的滤粉、重庆的小面、云南的米线、新疆的拌面，它们带着各地的文化烙印，陪伴人们日常生活的每一个晨昏，开创出一片新的主食天地。