垃圾食品的天下 La grande malbouffe (2020)
导演: Martin Blanchard / Maud Gangler
类型: 纪录片
制片国家/地区: 法国
语言: 法语
上映日期: 2021-01-26(法国)
片长: 89分钟
又名: Foodlab: And Now What Do We Eat? / 超加工食品的秘密(台)
IMDb: tt13970294
当我们吞下工业蓝带时，我们实际上吃了什么？这部纪录片旨在解构食品行业经常可疑的做法。
越来越丰富和便宜的工业食品已经侵入我们的盘子，对健康的影响越来越大：肥胖和糖尿病从未如此普遍。而且标签从未如此复杂地解密。为了解开农业食品行业的秘密，莫德·冈勒和马丁·布兰查德自己也成为了实业家。在一家专门从事研发的食品实验室的帮助下，他们开始生产一道受欢迎的菜肴：蓝带。这是一个进攻性的项目，让他们从内部了解超加工的工作原理，在这种情况下，制造看似简单的产品需要复杂的装配。为什么，虽然自制的面包片只需要五种配料，但这里需要大约三十种配料？蓝带肉还配得上它的名字吗？这种含有大量添加剂的融化糊状物可以称为奶酪吗？包装本身对健康有害吗？