央视多次曝光毒铁锅能将美味变毒药
对人体的危害有多大？随着我们对营养健康的要求越来越多
对厨具的选择也越来越多
陶瓷的、铁的、合金的、纱制的
其中铁锅是我们中国人使用的最久的炊具之一
在中国
基本上每个家庭都会有一口铁锅
很多人认为不论用什么锅炒菜
都不如用铁锅炒出来好吃
在很大程度上
这与铁元素催化氧化的作用有关
因为烹调中的一些风味物质是在炒菜高温下发生氧化反应而形成的
铁会促进氧化
但有的锅可是会对身体造成危害的
那么这些铁锅到底有什么危害呢？央视多次曝光夺命锅为何屡禁不止？接下来就带大家....省略之处更精彩...
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